Il comparto agro-alimentare sta vivendo un periodo di grandi cambiamenti. Gli aspetti relativi alla sicurezza alimentare, alla sostenibilità dei prodotti e dei processi, alla valorizzazione dei territori sono posti al centro delle aspettative della società, e si traducono in requisiti per ogni prodotto o organizzazione che fanno spesso riferimento a leggi, normative, standard nazionali o internazionali.

I servizi di certificazione, siano essi accreditati o meno, rispondono alle richieste sempre più puntuali di un mercato in continua evoluzione, supportando le aziende nel loro percorso di crescita, distinzione e innovazione.

I sistemi di certificazione garantiscono il rispetto da parte di professionisti, imprese e organizzazioni pubbliche, dei requisiti previsti dalle norme e dagli standard internazionali riguardo la conformità di prodotti, servizi, processi, sistemi e persone.

Check Fruit è leader in Italia per i servizi di certificazione rivolti al comparto agro-alimentare.

In particolare, Check Fruit è accreditato da ACCREDIA (Ente Italiano di Accreditamento) per le Certificazioni dei prodotti DOP e IGP e propone al mercato alcune importanti Certificazioni volontarie di Prodotto, quali ad esempio la Certificazione Residuo Zero e la Certificazione Nichel Free.

Per i suoi requisiti di indipendenza, competenza e l’esperienza maturata nel settore alimentare, Check Fruit è il partner giusto per le organizzazioni che vogliono assicurarsi un percorso di crescita qualitativa dei propri prodotti e/o della propria organizzazione.

I suoi servizi di certificazione hanno l’obiettivo di creare valore aggiunto per le organizzazioni che li scelgono, offrendo alle stesse e ai loro clienti la garanzia e la fiducia necessaria.

PRODOTTO: LA VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE

Lo schema di certificazione di prodotto è destinato a tutte le Organizzazioni che richiedono la certificazione dei propri prodotti per comunicare al mercato, in maniera efficace, l’origine, la qualità, gli elementi di eccellenza e le caratteristiche peculiari che li contraddistinguono.

La certificazione, elemento di garanzia nei confronti dei consumatori e dei committenti, attesta che il prodotto è conforme a requisiti stabiliti da Norme e/o Disciplinari di riferimento e permette, attraverso l’uso del marchio di conformità, di valorizzarlo, comunicando gli aspetti qualificanti ed il plus del prodotto.

Qualsiasi organizzazione del settore agroalimentare che abbia interesse a valorizzare aspetti particolari dei propri sistemi di produzione e/o dei propri prodotti, può sottoporre a Check Fruit i propri disciplinari tecnici per la valutazione e successiva certificazione.

“RESIDUO ZERO”: IL PRODOTTO PRIVO DI RESIDUI CHIMICI RILEVABILI

La riduzione dell’uso degli agrofarmaci e, più in generale, degli “input chimici” in agricoltura rappresenta uno dei principali obiettivi delle politiche di sostenibilità ambientale a livello mondiale (ne sono esempio il “Green Deal Europeo – 2050” e “Agenda 2030” delle Nazioni Unite).

Verso tale direzione è orientata l’evoluzione di metodi di produzione eco-compatibili, quale il metodo della “Produzione Integrata” che privilegia l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturale in parziale sostituzione delle sostanze chimiche assicurando un’agricoltura più sostenibile.

Partendo dall’applicazione di metodi “sostenibili” -quindi- l’operatore agricolo deve ulteriormente limitare e selezionare i prodotti fitosanitari impiegati, scegliendoli tra quelli a più basso impatto ambientale e a bassa residualità, consentendo l’ottenimento di prodotti privi di residui chimici di sintesi rilevabili (al di sotto dei limiti di quantificazione analitica, pari a 0,01 mg/Kg). Tutto questo anche ad ulteriore garanzia di sicurezza per il consumatore.