scheda_corsi - Check Fruit

L’attività formativa proposta prevede un percorso di approfondimento rivolto a chi intende professionalizzare e/o specializzare le proprie conoscenze e competenze operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agroalimentare. Le competenze in uscita e gli attestati sono altamente qualificanti in quanto il modulo di qualifica “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” è certificato da KHC (Know How Certification srl), ente accreditato da ACCREDIA (ente di accreditamento nazionale) per la qualifica di corsi e figure professionali, e i moduli “Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo – HACCP” e “Auditor Interno per standard internazionali delle catene distributive – Focus su BRC e IFS” sono erogati da un ente di certificazione specializzato nel settore alimentare.

Tali riconoscimenti garantiscono l’elevata professionalità e competenza dei docenti nonché l’utilizzo di materiale didattico conforme a standard qualitativi ben definiti.

Il programma è articolato in modo da fornire una visione della struttura generale delle norme e dei protocolli di riferimento, al fine di permettere di individuare i principali passi da compiere per valutare correttamente un Sistema di Gestione Aziendale, sia esso rivolto alla conformità rispetto a norme internazionali (ISO 9001:2015) e/o alla conformità rispetto agli standard richiesti dalla Grande Distribuzione (BRC, IFS).

Il corso per diventare Specialisti di Sistemi di Certificazione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare prevede la partecipazione, come case-histrory, di Quality Manager di importanti aziende agroalimentari.

Orientare e formare i partecipanti alle conoscenze dei sistemi di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare.
Fornire le capacità per implementare sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata.
Qualificare i partecipanti come “Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo-HACCP”.
Qualificare i partecipanti come “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità”attraverso un corso qualificato da un organismo indipendente (KHC srl).
Qualificare i partecipanti come “Auditor Interno per standard internazionali delle catenedistributive – Focus su BRC e IFS”.

Laureati e laureandi in discipline scientifiche (preferibilmente Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Veterinaria, Scienze delle Produzioni Animali), periti agrari e agrotecnici interessati ad acquisire strumenti operativi mediante un percorso formativo dai contenuti innovativi e pratici di importanza riconosciuta per l’inserimento nel mondo del lavoro.
Aziende/Personale aziendale interessato a qualificare e/o riqualificare la propria competenza professionale integrando l’esperienza con un supporto didattico fornito da specialisti del settore.
Agronomi, Veterinari, Tecnologi Alimentari, Consulenti, Imprenditori e Professionisti che aspirano a migliorare l’efficacia e l’efficienza del lavoro sviluppando un servizio di consulenza aggiornato alle nuove regole del mercato

PROSPETTIVE OCCUPAZIONALI

La partecipazione al Corso da Specialista di Sistemi di Certificazione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare prevede il rilascio di 4 attestati di competenza

• ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR INTERNO DI SISTEMI DI AUTOCONTROLLO – HACCP”, previo superamento dell’esame finale.

• ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR/LEAD AUDITOR DI SISTEMI DI GESTIONE PER LA QUALITÀ” (QUALIFICATO KHC), previo superamento dell’esame finale.

• ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR INTERNO PER STANDARD INTERNAZIONALI DELLE CATENE DISTRIBUTIVE – Focus su BRC e IFS” previo superamento dell’esame finale.

• ATTESTATO FINALE DI PARTECIPAZIONE
subordinato al completamento del programma formativo, attraverso la partecipazione ad un numero di ore di lezione pari almeno all’ 80% delle ore complessive.

Attività di consulenza presso Studi Professionali orientati alla implementazione di sistemi di gestione per la qualità e per la sicurezza alimentare.
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati allo sviluppo di strategie tese all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare il manuale HACCP e gli standard BRC, IFS, ISO 9001.
Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.
Auditor/Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata.

Il programma prevede l’utilizzo di metodologie didattiche interattive, finalizzate a favorire il diretto coinvolgimento dei partecipanti e l’effettivo processo di apprendimento. Parte qualificante le numerose esercitazioni che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento delle norme e degli argomenti oggetto di studio.

Quota complessiva: 1.500 euro + IVA 22% (1830 IVA inclusa):

Quota di iscrizione: euro 500 + IVA 22% (610 euro IVA inclusa)
Quota di partecipazione: euro 1.000 + IVA 22% (1220 IVA inclusa).

E’ previsto uno sconto di 100 euro sulla quota di partecipazione per gli iscritti agli Ordini Professionali e ai Colleghi dei periti agrari e agrotecnici.

IMPORTANTE: E’ previsto uno sconto ulteriore (cumulabile al precedente) di 100 euro sulla quota complessiva per le iscrizioni pervenute entro il 25 Agosto 2021 (EARLY BIRD). Tutti gli sconti si applicano al saldo del corso.

Il corso è rigorosamente a numero chiuso. Numero massimo di partecipanti: 15
Le iscrizioni si aprono il giorno 1 Febbraio 2021 e si chiudono al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Il pagamento deve avvenire tramite bonifico bancario a ll’IBAN IT14E0200802435000003000014 intestato a Check Fruit srl

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Specialista di Sistemi di Certificazione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare

Corso per la qualifica di Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità – EDIZIONE DI OTTOBRE

Date

25 Ottobre 2021

26 Ottobre 2021

27 Ottobre 2021

28 Ottobre 2021

29 Ottobre 2021 (esame finale con commissario KHC)

Le lezioni si terranno nei giorni indicati dalle 09:00 alle 18:00

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Durata

40 ore

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Il corso, sviluppato in ottica agroalimentare, affronterà i seguenti argomenti:

Introduzione al concetto di qualità, certificazione e accreditamento;
Il concetto di Risk Based Thinking e analisi della norma ISO 9001:2015;
Linea guida per audit di sistemi di gestione: la norma ISO 19001:2018;
La conduzione dell’audit (pianificazione, conduzione, reporting: obiettivi, responsabilità);
ll processo di comunicazione nell’audit.

All’interno del corso è previsto per tutti i partecipanti lo svolgimento di un role playing (simulazione) attraverso l’elaborazione di un report di audit e relativa conduzione della riunione di chiusura dell’audit. Le lezioni teoriche si alterneranno ad esercitazioni, casi aziendali e simulazioni. L’ultimo giorno di corso sarà destinato all’esame finale (scritto e orale).

Fornire conoscenze tecnico-specialistiche e sviluppare competenze pratiche necessarie per condurre audit su sistemi di gestione per la qualità ISO 9001:2015, secondo quanto previsto dalla norma UNI EN ISO 19011:2018.

Consulenti, Liberi Professionisti, Quality Manager, Ispettori altri schemi di certificazione (es. BIO, IGP, ecc.), aziende alimentari ed enti di certificazione che hanno necessità di condurre audit UNI EN ISO 9001:2015 e tutti coloro che vogliono intraprendere l’attività di Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità.

Attività di consulenza presso aziende orientate all’implementazione di un sistema di gestione per la qualità
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati allo sviluppo di strategie tese all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare standard ISO 9001.
Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.
Auditor/Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata.

Ai candidati che supereranno l’esame finale verrà rilasciato l’attestato di qualifica di “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” riconosciuto su LinkedIn.

L’ Attestato di qualifica conseguito soddisfa il requisito di formazione previsto dallo schema requisiti KHC per la certificazione di Auditor/Lead Auditor Qualità (per info: staffoperativo@khc.it e/o visitare il sito www.khc.it )

Inoltre, previo superamento dei criteri previsti, verrà rilasciato il Badge Digitale attestante le competenze acquisite

Numero massimo di ore di assenza per accedere all’esame: 4 ore

Conoscenza di base della metodologia HACCP.

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Le lezioni si terranno tutti i giorni indicati dalle 9 alle 18.

Il Corso per la qualifica di Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa. Parte qualificante sono i casi studio e i role playing, nonché i lavori di gruppo riguardanti la conduzione di audit UNI EN ISO 9001:2015, che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento delle norme.

La quota di partecipazione al corso è di € 750,00 + IVA 22% (915 IVA inclusa) comprensiva di materiale didattico e iscrizione all’esame di qualifica con commissario esterno KHC.

Quota per dipendenti e collaboratori di aziende Certificate Check Fruit/NSF Italy: € 650,00 + IVA 22% (793 IVA INCLUSA)

Quota riservata agli iscritti al corso Accademia Bio e Ispettori del Biologico operanti presso Enti Convenzionati: € 450,00 + IVA 22% (549 IVA INCLUSA)

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl: IT14E0200802435000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Corso per la qualifica di Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità – EDIZIONE DI OTTOBRE

Corso per la qualifica di Auditor/Lead Auditor del Rating di Sostenibilità ESG-SRG

Date

14 Settembre 2021

15 Settembre 2021

16 Settembre 2021

17 Settembre 2021

18 Settembre 2021 (esame finale con commissario AICQ-SICEV)

Le lezioni si terranno nei giorni indicati dalle 09:00 alle 18:00

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Durata

40 ore

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Il Rating ESG, applicato principalmente alle attività di gestione finanziaria, viene oggi esteso a tutte le tipologie di attività imprenditoriale (aziende, associazioni, scuole, banche, enti pubblici ecc), quale obiettivo necessario alla salvaguardia di un futuro sostenibile.

Il corso, sviluppato in ottica agroalimentare, affronterà i seguenti argomenti:

Standard SRG 88088:2020 e la correlazione con gli altri sistemi di gestione
Analisi dei PES (Principi Etici e Solidali)
I 17 SGD ONU
Il bilancio sociale e il bilancio della sostenibilità
Approfondimento sugli aspetti essenziali della legislazione e delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro
La legislazione ambientale e le matrici ambientali.

Le lezioni teoriche si alterneranno ad esercitazioni, casi aziendali e simulazioni. L’ultimo giorno di corso sarà destinato all’esame finale (scritto e orale).

Fornire conoscenze tecnico-specialistiche e sviluppare competenze pratiche necessarie per condurre audit sullo standard SRG 88088:2020, secondo quanto previsto dalla norma UNI EN ISO 19011:2018.

Consulenti, Liberi Professionisti, Quality Manager, Ispettori altri schemi di certificazione (es. BIO, IGP, ecc.), aziende alimentari ed enti di certificazione che hanno necessità di condurre audit ESG-RSG e tutti coloro che vogliono aumentare le loro competenze nel settore della Sostenibilità.

Prospettive occupazionali:

Auditor/Lead Auditor e Consulente ESG-SRG (attività di consulenza presso aziende orientate all’implementazione di un sistema di gestione per la qualità).

Ai candidati che supereranno l’esame finale verrà rilasciato l’attestato di qualifica di “Auditor/Lead Auditor del Rating di Sostenibilità ESG-SRG” riconosciuto su LinkedIn.

L’ Attestato di qualifica conseguito soddisfa il requisito di formazione previsto dallo schema requisiti AICQ-SICEV per la certificazione di Auditor/Lead Auditor ESG-RSG.

Inoltre, previo superamento dei criteri previsti, verrà rilasciato il Badge Digitale attestante le competenze acquisite

Numero massimo di ore di assenza per accedere all’esame: 4 ore

Per seguire il corso è consigliabile una conoscenza di base dei Sistemi di Gestione Qualità.

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Le lezioni si terranno tutti i giorni indicati dalle 9.00 alle 18.00

Il Corso per la qualifica di Auditor/Lead Auditor del Rating della Sostenibilità ESG-SRG si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa. Parte qualificante sono i casi studio e i role playing, nonché i lavori di gruppo riguardanti la conduzione di audit ESG-SRG, che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento delle norme.

La quota di partecipazione al corso è di € 1.200 + IVA 22% (€ 1.464 IVA inclusa) comprensiva di materiale didattico e iscrizione all’esame di qualifica con commissario esterno AICQ-SICEV.

Quota per clienti Check Fruit ((personale di aziende certificate o partecipanti a corsi di formazione): € 1.000 + IVA 22% (€ 1220 IVA INCLUSA)
Le quote di riducono di 150 euro in caso di mancata partecipazione al modulo 1, prima giornata (applicabile solo per chi ha già frequentato un corso 40 ore di Auditor/Lead Auditor Sistemi di Gestione Qualità).

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl: IT14E0200802435000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Corso per la qualifica di Auditor/Lead Auditor del Rating di Sostenibilità ESG-SRG

Corso per la qualifica di Auditor Interno di Sistemi di Gestione del Pest Control nell’industria alimentare

Date

8-9 Giugno 2021

8 Giugno (9:00 -18:00)
9 Giugno (9:00 -13:00)

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Durata

12 ORE

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Durante il corso saranno approfondite le tematiche relative alla gestione degli infestanti nell’industria alimentare attraverso un’analitica trattazione della legislazione applicabile, delle moderne metodiche e strategie adottate dalle società di Pest Control e dei criteri di conformità agli standard di certificazione.

Argomenti:

Identificazione dei principali infestanti relativi all’industria alimentare;
Normativa cogente e gestione degli animali infestanti
Elementi per la valutazione dei rischi;
Difesa integrata nelle industrie alimentari: prevenzione, monitoraggio e tecniche di difesa;
Caratteristiche e peculiarità di una Società di Pest Control;
Analisi della norma UNI EN 16636. Processo di erogazione del servizio; Competenze e requisiti degli operatori;
I requisiti di Pest Control negli standard BRC, IFS, ISO 22000, FSSC 22000 e ISO/TS 22002-1;
Le principali criticità delle attività di Pest Control in aziende certificate. Casi pratici e proposte di soluzioni alle problematiche emerse;
Elementi base di reporting e ISO 19011.

Fornire strumenti per approcciarsi con professionalità all’implementazione e alla valutazione di un sistema integrato di Pest Control, sia dal punto di vista dell’industria che dal punto di vista della Società di Servizi.

Consulenti, Professionisti, Organizzazioni che hanno necessità di condurre audit interni sulla gestione degli infestanti e tutti coloro che vogliono intraprendere l’attività di Auditor di Sistemi di Gestione del Pest Control o che intendano integrare la loro preparazione in materia.

Attività di consulenza presso aziende agroalimentari per la gestione e implementazione di sistemi di Pest Control;
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati allo sviluppo di strategie tese all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare la lotta agli infestanti;
Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.
Auditor/Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata.

Il corso si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa e prevede l’illustrazione di casi pratici, affrontati con il coinvolgimento dei partecipanti ed esercitazioni.

Quota di partecipazione: 400 euro + IVA 22% (488 IVA inclusa)

Quota di partecipazione clienti Check Fruit: 350 euro + IVA 22% (427 IVA inclusa)

SPECIALE Quota di partecipazione per chi è iscritto/ha frequentato i corsi di specializzazione organizzati da Check Fruit: 240 euro + IVA 22% (292,8 euro IVA inclusa)

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl:

IT 14 E 02008 02435 000003000014

Una volta effettato il pagamento si chiede l’invio della contabile alla seguente mail: a.arduini@checkfruit.it

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Corso per la qualifica di Auditor Interno di Sistemi di Gestione del Pest Control nell’industria alimentare

Tecnico Esperto in Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare

Data

DA DEFINIRE

Durata

Il Corso si svolge nell’arco di 12 lezioni con orario 09.00-18.00.

Modalità di svolgimento

WEBINAR (Streaming online) tramite piattaforma GO TO WEBINAR.

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Le competenze in uscita e gli attestati sono altamente qualificanti in quanto il modulo di qualifica “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità è certificato da KHC (Know How Certification srl), ente accreditato da ACCREDIA (ente di accreditamento nazionale) per la qualifica di corsi e figure professionali, e i moduli Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo HACCP ” e “Auditor Interno per standard internazionali delle catene distributive ” BRC e IFS e “ Food Safety Internal Auditor ISO 22000” sono erogati da un ente di certificazione specializzato nel settore alimentare .

Tali riconoscimenti garantiscono l’elevata professionalità e competenza dei docenti nonché l’utilizzo di materiale didattico conforme a standard qualitativi ben definiti.
Il programma è articolato in modo da fornire una visione della struttura generale delle norme e dei protocolli di riferimento al fine di permettere di individuare i principali passi da compiere per valutare correttamente un Sistema di Gestione Aziendale, sia esso rivolto alla conformità rispetto a norme internazionali (ISO 9001 e ISO 22000) e/o alla conformità rispetto agli standard richiesti dalla Grande Distribuzione BRC, IFS.

Il corso prevede la partecipazione, come case histrory, di Quality Manager di importanti aziende agroalimentari.

• Orientare e formare i partecipanti alle conoscenze dei sistemi di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare;
• Fornire le capacità per implementare sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata;
• Qualificare i partecipanti come “Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo HACCP”;
• Qualificare i partecipanti come “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” attraverso un corso qualificato da un organismo indipendente (KHC srl);
• Qualificare i partecipanti come “Auditor Interno per standard internazionali delle catene distributive” (BRC e IFS);
• Qualificare i partecipanti come “Food Safety Internal Auditor ISO 22000”.

• Laureati e laureandi in discipline scientifiche (preferibilmente Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Veterinaria, Scienze delle Produzioni Animali), periti agrari e agrotecnici interessati ad acquisire strumenti operativi mediante un percorso formativo dai contenuti innovativi e pratici di importanza riconosciuta per l’inserimento nel mondo del lavoro;

• Aziende Personale aziendale interessato a qualificare e/o riqualificare la propria competenza professionale integrando l’esperienza con un supporto didattico fornito da specialisti del settore;

• Agronomi, Veterinari, Tecnologi Alimentari, Consulenti, Imprenditori e Professionisti che aspirano a migliorare l’efficacia e l’efficienza del lavoro sviluppando un servizio di consulenza aggiornato alle nuove regole del mercato.

PROSPETTIVE OCCUPAZIONALI

La partecipazione al corso prevede il rilascio di 4 attestati di competenza + l’attestato finale di partecipazione all’intero corso.

• ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR INTERNO DI SISTEMI DI AUTOCONTROLLO HACCP”, previo superamento dell’esame finale

• ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR/LEAD AUDITOR DI SISTEMI DI GESTIONE PER LA QUALITÀ” (QUALIFICATO KHC), previo superamento dell’esame finale

• ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR INTERNO PER STANDARD INTERNAZIONALI DELLE CATENE DISTRIBUTIVE” (BRC e IFS), previo superamento dell’esame finale

• ATTESTATO DI QUALIFICA “FOOD SAFETY INTERNAL AUDITOR ISO 22000”, previo superamento dell’esame finale

ATTESTATO FINALE DI PARTECIPAZIONE
subordinato al completamento del programma formativo, attraverso la partecipazione ad un numero di ore di lezione pari almeno all’ 80% delle ore complessive.

• Attività di consulenza presso Studi Professionali orientati alla implementazione di sistemi di gestione per la qualità e per la sicurezza alimentare;
• Attività di collaborazione con Studi Associati orientati allo sviluppo di strategie tese all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare il manuale HACCP e gli standard BRC, IFS, ISO 9001, ISO 22000;
• Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari;
• Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione;
• Auditor/ Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata.

Il programma prevede l’utilizzo di metodologie didattiche interattive, finalizzate a favorire il diretto coinvolgimento dei partecipanti e l’effettivo processo di apprendimento.

Parte qualificante le numerose esercitazioni che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento delle norme e degli argomenti oggetto di studio.

Quota complessiva : 1. 800 euro + IVA 22% 2196 IVA inclusa
• Quota di iscrizione euro 300+ IVA 22% (366 euro IVA inclusa)
• Quota di partecipazione euro 1.500 + IVA 22% (1.830 euro IVA inclusa)

Per la quota di partecipazione è prevista la possibilità di pagamento rateale (3 rate mensili da 500 euro + IVA 22%) senza aggravio di costi nè intermediari finanziari.

SCONTI:
E’ previsto uno sconto di 100 euro + IVA 22% sul corso intero applicabile alla Quota di partecipazione per

per gli iscritti/laureati all’ Università di Udine
Per gli iscritti all’Ordine dei Tecnologi Alimentari o degli Agronomi

Gli sconti sono cumulabili e si applicano al saldo del corso.

Il corso è rigorosamente a numero chiuso. Numero massimo di partecipanti: 15.
Le iscrizioni si chiudono al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Il pagamento deve avvenire tramite bonifico bancario a ll’IBAN IT14E0200802435000003000014 intestato a Check Fruit srl.

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Tecnico Esperto in Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare

Corso per la qualifica di Farm Assurance Internal Auditor

Data

23-24 Novembre 2021

Orario: 9:00-18:00

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Durata

16 ORE

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Il Corso per la qualifica di Farm Assurance Internal Auditor affronterà i seguenti temi:

Protocollo GLOBALG.A.P versione 5.2
Punti di controllo e criteri di adempimento
Iter di certificazione e opzioni certificative
Conduzione dell’audit
Comunicazione e Reporting

Il Corso per la qualifica di Farm Assurance Internal Auditor si propone di fornire ai partecipanti una conoscenza del protocollo Global GAP e del relativo iter di certificazione.

Il corso è rivolto a Responsabili Gestione Qualità, Tecnici, consulenti e operatori di Organizzazioni del settore ortofrutticolo.

Attività di consulenza presso aziende agricole, cooperative agricole, associazioni di categorie
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare lo standard Global GAP.
Responsabile/addetto controllo qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.

Il Corso per la qualifica di Farm Assurance Internal Auditor si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa. Le lezioni teoriche infatti si alterneranno a momenti di discussione ed esercitazione.

Parte qualificante sono i lavori di gruppo riguardanti la conduzione di visite ispettive interne, che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento del protocollo Global GAP.

La quota di partecipazione al corso è di € 300,00 € +IVA 22% (366 € IVA inclusa)

Quota Clienti Check Fruit: € 250,00 +IVA 22% (305 € IVA inclusa)

Quota per le Organizzazioni che hanno aderito all’offerta Club Training: € 200,00 IVA 22% (244 € IVA inclusa)

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl: IT14E0200802435000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Corso per la qualifica di Farm Assurance Internal Auditor

La gestione dei MOCA in azienda: elementi base

Data

17 Marzo 2021

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Dalle 10.00 alle 13.00

Durata

3 ore

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Il panorama normativo agroalimentare sia cogente che volontario richiede specifiche dichiarazioni di conformità per Materiali e Oggetti destinati ad entrare in Contatto con gli Alimenti (MOCA), al fine di garantire la qualità dei prodotti in ogni fase (materia prima, prodotto finito, etichettatura, stoccaggio, ecc.).

Lo scopo del workshop su La gestione dei MOCA in azienda è quello di analizzare quali strumenti adottare, quali analisi eseguire e come interpretarle per poter redigere una corretta dichiarazione di conformità alimentare, obbligatoria per legge.

Il workshop toccherà sui seguenti argomenti:

Cosa sono i MOCA e la normativa di riferimento europea ed italiana (DM 21.3.73, DPR 777, Reg. 10/11 e sml., Reg.CE 1935 ecc)
Le GMP applicabili nelle aziende MOCA (imballaggi ed impianti) ed analisi del rischio HARA.
Indagini e dichiarazioni di conformità interne e dei fornitori: controlli qualità e verifiche analitiche di composizione e/o di migrazione.

Relatore: Serena Pironi – tecnologo alimentare

Consulenti, Auditor, Responsabili Gestione Qualità, Tecnici, Amministratori, Export Manager di aziende alimentari, addetti alle certificazioni di settore e aziende produttrici di materiali destinati al contatto con gli alimenti.

A seguito della partecipazione verranno rilasciati a tutti i partecipanti l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.

Il presente workshop rientra nel pacchetto “Club Training 2021”: se già avete acquistato il pacchetto, confermate la vostra presenza all’indirizzo mail sotto riportato, viceversa ci si può iscrivere al link sottostante versando una quota di partecipazione pari a € 50,00 + IVA 22% (€ 61,00 iva inclusa).

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl:

IT 14 E 02008 02435 000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo a.arduini@checkfruit.it

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La gestione dei MOCA in azienda: elementi base

Sostenibilità ambientale di eccellenza: Carbon Footprint nel settore agroalimentare

Data

21 Aprile 2021

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Dalle 10.00 alle 13.00

Durata

3 ore

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In uno scenario sempre più orientato alla sostenibilità delle produzioni e tutela dell’ambiente, la riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra (GHG) rappresenta uno dei principali obiettivi.

In quest’ottica sono state emanate norme che mirano a quantificare l’impronta carbonica di un prodotto, organizzazione o servizio. Inoltre il mercato richiede e premia sempre di più prodotti e servizi con un ridotto impatto ambientale, di qui la nascita della certificazione Carbon Footprint.

Lo scopo dell’evento è quello di illustrare i requisiti e l’iter certificativo relativo alla Carbon Footprint, punti di forza e criticità con focus specifico sul settore agroalimentare.

Durante il workshop verranno trattati i seguenti temi:

- Riscaldamento globale: Accordo di Parigi e l’Agenda 2030
- Emission Gap Report 2020 dell’UNEP
- L’impronta climatica di un prodotto (CFP) ovvero la quantificazione delle emissioni di gas serra (GHG) legate all’intero ciclo di vita di un prodotto
- Le norme UNI EN ISO 14064 e UNI EN ISO 14067: struttura e principali differenze
- L’applicazione della CFP al settore agroalimentare: vantaggi e prospettive
- Compensazione Carbon Footprint

Relatori:

Anna Rita Delle Vergini – esperto Sistemi di Gestione Ambientali

Susanna Sieff – esperto Sistemi di Gestione Ambientali

Consulenti, Auditor, Professionisti, Responsabili Gestione Qualità, Tecnici , Amministratori e addetti alle certificazioni nel settore alimentare

A seguito della partecipazione verranno rilasciati a tutti i partecipanti l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.

Il presente workshop rientra nel pacchetto “Club Training 2021”: se già avete acquistato il pacchetto, confermate la vostra presenza all’indirizzo email sotto riportato, viceversa ci si può iscrivere al link sottostante versando una quota di partecipazione pari a € 50,00 + IVA 22% (€ 61,00 iva inclusa).

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl:

IT 14 E 02008 02435 000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo a.arduini@checkfruit.it

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Sostenibilità ambientale di eccellenza: Carbon Footprint nel settore agroalimentare

Il nuovo regolamento del Biologico 2018/848

Data

29 Settembre 2021

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Dalle 10.00 alle 13.00

Durata

3 ore

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Dal 1 Gennaio 2021 per le produzioni biologiche e l’etichettatura dei prodotti biologici di applica il Regolamento UE 2018/848 del 30 Maggio 2018 che abroga e sostituisce il precedente Regolamento (CE) n. 834/2007.
La nuova normativa mira a rafforzare le regole dell’Unione Europea in ambito Bio con particolare riferimento a sistemi di controllo, regimi di scambio e norme di produzione al fine di migliorare la fiducia dei consumatori nei prodotti biologici.

Il workshop vuole illustrare le principali novità del Regolamento ponendo l’attenzione su:

• Stato dell’arte;
• Scadenze e novità per gli Operatori biologici (focus su Produttori e Preparatori);
• Eventuali norme nazionali pubblicate in recepimento della nuova normativa UE.

Scopo del workshop è quello di fornire un quadro di riferimento sullo stato di avanzamento, le novità e le scadenze che saranno introdotte dal nuovo regolamento “bio” con particolare riguardo alle novità per Produttori e Preparatori, in particolare del settore orto-frutticolo.

Relatori:
– Ermes De Rossi – Bios srl
– Claudio Fabris – Bios srl

Consulenti, Auditor, Professionisti, Responsabili Gestione Qualità, Tecnici , Amministratori e addetti alle certificazioni nel settore alimentare

A seguito della partecipazione verranno rilasciati a tutti i partecipanti l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.

Il presente workshop rientra nel pacchetto “Club Training 2021”: se già avete acquistato il pacchetto, confermate la vostra presenza all’indirizzo sotto riportato, viceversa ci si può iscrivere al link sottostante versando una quota di partecipazione pari a € 50,00 + IVA 22% (€ 61,00 iva inclusa).

In quest’ultimo caso il pagamento è richiesto anticipato 7 giorni prima dell’inizio dell’evento tramite bonifico bancario all’IBAN IT14E0200802435000003000014 intestato a Check Fruit srl

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Il nuovo regolamento del Biologico 2018/848

Origine e provenienza in etichetta: Reg. UE 2018/775 e obblighi nazionali

Data

20 Ottobre 2021

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Dalle 10.00 alle 13.00

Durata

3 ore

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Il workshop è finalizzato ad illustrare, dal punto di vista operativo, il nuovo Reg. UE 2018/775 sull’indicazione di origine o provenienza dell’ingrediente primario, in vigore dal 1 Aprile 2020.

Programma:

– Analisi del Reg. UE 2018/775: campo e modalità di applicazione
– Il concetto di origine e provenienza nella normativa alimentare e nel Codice Doganale Comunitario
– Obblighi nazionali e coordinamento con la normativa comunitaria
– Problemi applicativi e le linee guida della Commissione UE
– Rischi e sanzioni

Relatore: Avv. Cesare Varallo

Consulenti, Auditor, Professionisti, Responsabili Gestione Qualità, Tecnici , Amministratori e addetti alle certificazioni nel settore alimentare

A seguito della partecipazione verranno rilasciati a tutti i partecipanti l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.

In quest’ultimo casoil pagamento è richiesto anticipato 7 giorni prima dell’inizio dell’evento tramite bonifico bancario all’IBAN IT14E0200802435000003000014 intestato a Check Fruit srl

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Origine e provenienza in etichetta: Reg. UE 2018/775 e obblighi nazionali

Consulente Tecnico e Auditor della sostenibilità e della qualità delle produzioni agricole certificate – IN PROGRAMMAZIONE

Data

dal 5 Novembre al 12 Dicembre 2021
IN PROGRAMMAZIONE

Durata

100 ORE

Il Corso si svolge nell’arco di 13 lezioni in formula weekend (venerdì e sabato) con orario 09.00-18.00.

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L’attività formativa proposta prevede un percorso di specializzazione rivolto a chi intende professionalizzare e/o specializzare le proprie conoscenze e competenze operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agricolo e delle produzioni ortofrutticole.

Le competenze in uscita sono altamente qualificanti in quanto il modulo di qualifica “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” è qualificato da KHC (Know How Certification srl) e i moduli “Farm Assurance Internal Auditor (Global GAP e GRASP)” e “Esperto in Produzioni Biologiche” sono erogati da enti specializzati nel settore agricolo.
Tali qualifiche, idonee per le attività di ispettore e consulente, sono riconosciute anche a livello internazionale e garantiscono l’elevata professionalità e competenza dei docenti nonché l’utilizzo di materiale didattico conforme a standard qualitativi ben definiti.

Il Corso per consulente Tecnico e Auditor della sostenibilità e della qualità delle produzioni agricole certificate affronterà, partendo dal modulo introduttivo relativo alla legislazione applicabile, i temi relativi allo sviluppo e alla diffusione delle certificazioni nel settore agricolo: Global GAP, GRASP, ISO 9001, DOP/IGP, Biologico.

• Orientare e formare i partecipanti alle conoscenze dei sistemi di gestione per la qualità, sostenibilità e la sicurezza.
• Fornire le capacità per implementare sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata.
• Qualificare i partecipanti come “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” attraverso un corso qualificato da un organismo indipendente (KHC srl).
• Qualificare i partecipanti come “Farm Assurance Internal Auditor” fornendo ai partecipanti gli strumenti per analizzare i protocolli Global GAP e GRASP e recepirne i requisiti
fondamentali.
• Qualificare i partecipanti come “Esperti in Produzioni Biologiche” – Corso Propedeutico alla professione di Tecnico Ispettore e Consulente di imprese biologiche

Laureati e laureandi in discipline scientifiche (preferibilmente Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Veterinaria, Scienze delle Produzioni Animali), periti agrari e agrotecnici interessati ad acquisire strumenti operativi mediante un percorso formativo dai contenuti innovativi e pratici di importanza riconosciuta per l’inserimento nel mondo del lavoro.
Aziende/Personale aziendale interessato a qualificare e/o riqualificare la propria competenza professionale integrando l’esperienza con un supporto didattico fornito da specialisti del settore.
Agronomi, Veterinari, Tecnologi Alimentari, Consulenti, Imprenditori e Professionisti che aspirano a migliorare l’efficacia e l’efficienza del lavoro sviluppando un servizio di consulenza aggiornato alle nuove regole del mercato

PROSPETTIVE OCCUPAZIONALI

La partecipazione al Corso per consulente Tecnico e Auditor della sostenibilità e della qualità delle produzioni agricole certificate prevede il rilascio di 4 attestati di competenza

ATTESTATO DI QUALIFICA “AUDITOR/LEAD AUDITOR DI SISTEMI DI GESTIONE PER LA QUALITÀ” (QUALIFICATO KHC), previo rispetto del numero massimo di ore di assenza e superamento dell’esame finale;
ATTESTATO DI QUALIFICA “FARM ASSURANCE INTERNAL AUDITOR”, previo rispetto del numero massimo di ore di assenza e superamento dell’esame finale;
ATTESTATO DI FREQUENZA “ESPERTO IN PRODUZIONI BIOLOGICHE”, previo frequenza di almeno l’85% delle ore previste;
ATTESTATO FINALE, subordinato al completamento del programma formativo, attraverso la partecipazione ad un numero di ore di lezione pari almeno all’ 80% delle ore complessive (numero di ore di assenza complessivo NON SUPERIORE a 18).

Attività di consulenza presso presso aziende agricole, cooperative agricole, associazioni di categorie.
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati allo sviluppo di strategie tese all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare standard ISO 9001, GlobalG.A.P., GRASP, IGP/DOP e Biologico.
Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.

Quota complessiva: 2.000 euro + IVA 22% (2440 IVA inclusa) così sudivisa:

Quota di iscrizione: euro 500 + IVA 22% (610 euro IVA inclusa)
Quota di partecipazione: euro 1.500 + IVA 22% (1830 IVA inclusa)

Per la quota di partecipazione è prevista la possibilità di pagamento rateale (3 rate mensili da 500 euro + IVA cioè 610 euro IVA INCLUSA) senza aggravio di costi né intermediari finanziari.

Sconti Applicabili:

sconto di 50 euro per le iscrizioni pervenute entro il 5 Ottobre 2021 (EARLY BIRD)
sconto di 100 euro per gli iscritti agli Ordini Professionali (Dottori Agronomi e Forestali, Tecnologi Alimentari), ai Collegi dei Periti Agrari e degli Agrotecnici

Gli sconti sono CUMULABILI e si applicano al saldo o ultima rata della quota di partecipazione IVA inclusa.

Il Consulente Tecnico e Auditor della sostenibilità e della qualità delle produzioni agricole certificate è rigorosamente a numero chiuso: numero massimo di partecipanti 15.

Le iscrizioni si aprono il giorno 25 Agosto 2021 e si chiudono al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Il pagamento deve avvenire tramite bonifico bancario a ll’IBAN IT14E0200802435000003000014 intestato a Check Fruit srl

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Consulente Tecnico e Auditor della sostenibilità e della qualità delle produzioni agricole certificate – IN PROGRAMMAZIONE

Corso per la qualifica di Auditor Interno di Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001 nel settore Agroalimentare

Data

12-13 Ottobre 2021 dalle 9 alle 18

Durata

16 ORE

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I sistemi di gestione per la qualità mettono in rilievo l’importanza degli audit interni come strumenti di autocontrollo aziendale per il conseguimento degli obiettivi stabiliti nella politica di un’organizzazione.

Per attuare tali verifiche è necessario che sia designato personale idoneo e opportunamente addestrato alla conduzione di audit interni.

Il corso, dopo una illustrazione dei concetti generali relativi alla qualità e all’analisi delle norme di riferimento, fa sperimentare ai partecipanti il ruolo di valutatore mostrando e illustrando, con analisi di casi, come pianificare, aprire, condurre e chiudere un audit interno.

Le esercitazioni sono finalizzate ai seguenti aspetti:

- programmazione e conduzione di un audit interni
- redazione del Report
- comunicazione per la gestione efficace delle interviste

Il Corso per la qualifica di Auditor Interno di Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001 nel settore Agroalimentare è rivolto principalmente a personale destinato ad assumere il ruolo di Valutatore Interno (Internal Auditor) nella conduzione di visite ispettive interne UNI EN ISO 9001:2015 e standard analoghi.
Obiettivi:
• Fornire i concetti generali sulla qualità e sulla certificazione
• Illustrare i contenuti della norma ISO 9001:2015

• Illustrare i contenuti della norma ISO 19011:2018 (linee guida per la conduzione di audit)
• Fornire le conoscenze di base per la conduzione di una visita ispettiva interna attraverso casi pratici e simulazioni.

Direzione aziendale, Responsabili Assicurazione Qualità, Professionisti, Consulenti e quanti siano interessati ad assumere il ruolo di Valutatore Interno (Internal Auditor) nella conduzione di visite ispettive interne UNI EN ISO 9001:2015 e standard analoghi.

• Attività di consulenza presso aziende orientate all’implementazione di un sistema di gestione per la qualità
• Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
• Auditor/Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata.

A tutti i partecipanti verrà rilasciato l’Attestato di Qualifica “Auditor Interno di Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001 nel settore Agroalimentare” previo superamento del test di apprendimento finale.

Inoltre, previo superamento dei criteri previsti, verrà rilasciato un Badge Digitale attestante le competenze acquisite e riconosciuto anche da LinkedIn.

Sul corso sono ammesse al massimo 4 ore di assenza

Conoscenza di base della metodologia HACCP

Il Corso per la qualifica di Auditor Interno di Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001 nel settore Agroalimentareprevede lezioni teoriche alternate a illustrazione di casi pratici, affrontati con il coinvolgimento dei partecipanti ed esercitazioni di gruppo.

La quota di partecipazione al corso è di € 300,00 + IVA 22% (366 IVA inclusa)

Quota di partecipazione per aziende Clienti Check Fruit: € 250,00 + IVA 22% (305 IVA inclusa)

Quota di partecipazione per gli iscritti all’offerta Club Training: € 200,00 + IVA 22% (244 IVA inclusa)

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl: IT14E0200802435000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Corso per la qualifica di Auditor Interno di Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001 nel settore Agroalimentare

Impatto economico delle nuove tecnologie in agricoltura 4.0

Data

17 Novembre 2021

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Dalle 10.00 alle 13.00

Durata

3 ore

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L’agricoltura di precisione offre la possibilità di gestire al meglio le risorse disponibili migliorando i processi produttivi con attenzione sull’impatto ambientale.
IFarming propone servizi di digitalizzazione in agricoltura al fine di monitorare e incrementare l’uso sostenibile delle risorse.

Programma del workshop:
• Precision farming e le principali tecnologie in campo (Massimo Noferini- Ifarming)
• L’impatto ambientale ed economico dell’agricoltura 4.0 (Francesco Civolani – Ifarming)
• Agricoltura 4.0 e opportunità di agevolazione (Mattia Valdeburgo – Ifarming)

Obiettivo del workshop è quello di illustrare le principali tecnologie presenti sul mercato (Hardware e Software) soffermandosi sugli aspetti sociali, ambientali ma soprattutto economici ponendo l’attenzione su bandi, finanziamenti e agevolazioni connessi all’innovazione, alla digitalizzazione e al miglioramento dell’efficienza in agricoltura.

Consulenti, Auditor, Professionisti, Responsabili Gestione Qualità, Tecnici , Amministratori e addetti alle certificazioni nel settore alimentare

A seguito della partecipazione verranno rilasciati a tutti i partecipanti l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.

In quest’ultimo casoil pagamento è richiesto anticipato 7 giorni prima dell’inizio dell’evento tramite bonifico bancario all’IBAN IT14E0200802435000003000014 intestato a Check Fruit srl

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Impatto economico delle nuove tecnologie in agricoltura 4.0

Corso per la qualifica di Food Safety Internal Auditor ISO 22000

Data

15-16 Novembre 2021 dalle 09:00 alle 18:00

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).

Durata

16 ore

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Il Corso per la qualifica di Food Safety Internal Auditor ISO 22000 prenderà in esame i seguenti temi:

Quadro normativo di riferimento e Autocontrollo nell’industria agroalimentare

Analisi dei requisiti del ISO 22000:2018 e interrelazione con la ISO 9001

ISO 22003
FSSC 22000 e ISO/TS 22002-1

Fornire la conoscenza sui Sistemi di Gestione per la sicurezza alimentare attraverso l’analisi della normativa di settore e la norma ISO 22000:2018.

Consulenti, Professionisti, Organizzazioni che hanno necessità di condurre audit interni su Sistemi di Gestione per la sicurezza alimentare e tutti coloro che vogliono intraprendere l’attività di Auditor di Sistemi di Gestione per la sicurezza alimentare o che intendano integrare la loro preparazione con le tematiche della sicurezza alimentare.

Attività di consulenza presso aziende agroalimentari per la gestione e implementazione di sistemi per la sicurezza alimentare.
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati allo sviluppo di strategie tese all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare lo standard ISO 22000.
Responsabile Gestione Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.
Auditor/Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata.

A tutti i partecipanti verrà rilasciato l’attestato di qualifica “Food Safety Internal Auditor ISO 22000”previo superamento del test di apprendimento finale.

Inoltre, previo superamento dei criteri previsti, verrà rilasciato il Badge Digitale attestante le competenze acquisite e riconosciuto su LinkedIn.

Sul corso sono ammesse al massimo 4 ore di assenza

Conoscenza di base HACCP e dei Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001.

Il Corso per la qualifica di Food Safety Internal Auditor ISO 22000 si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa e prevede l’illustrazione di casi pratici, affrontati con il coinvolgimento dei partecipanti ed esercitazioni.

La quota di partecipazione al corso è di € 300,00 + IVA 22% (366 IVA inclusa)

Quota riservata ai Clienti Check Fruit: € 250,00 + IVA 22% (305 IVA inclusa)

Quota per gli iscritti all’offerta Club Training: € 200,00 + IVA 22% (244 IVA inclusa)

La quota di partecipazione deve essere versata all’atto di iscrizione tramite bonifico bancario utilizzando il seguente IBAN intestato a Check Fruit srl: IT14E0200802435000003000014

Copia del bonifico va inviata all’indirizzo training@checkfruit.it

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Corso per la qualifica di Food Safety Internal Auditor ISO 22000

Corso per la qualifica di Auditor Interno per standard internazionali delle catene distributive (BRC e IFS)

Data

8-9-10 Novembre 2021, dalle 9 alle 18

Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR)

Durata

24 ORE

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Il corso per la qualifica di Auditor Interno di Standard delle catene distributive internazionali (BRC-IFS), dopo aver illustrato i requisiti e i criteri di conformità relativi agli standard BRC e IFS, fa sperimentare ai partecipanti il ruolo di auditor interno mostrando, con analisi di casi, come pianificare, aprire, condurre e chiudere un audit BRC e IFS e la comunicazione nel processo di audit interno.

Le esercitazioni sono finalizzate alla:

programmazione e conduzione di un audit interno
analisi dei requisiti di conformita’
simulazione di un audit interno attraverso casi studio

Fornire le conoscenze per la conduzione audit interni BRC e IFS attraverso casi pratici e simulazioni.

Direzione aziendale, Responsabili Assicurazione Qualità, Professionisti, Consulenti, Figure professionali che operano nel controllo qualità, negli approvvigionamenti, project manager e quanti siano destinati ad assumere il ruolo di Valutatore Interno (Internal Auditor) nella conduzione di audit interni BRC e IFS.

Attività di consulenza presso aziende alimentari che intendono ottenere/mantenere la certificazione per gli standard BRC e IFS
Attività di collaborazione con Studi Associati orientati all’assistenza tecnica di aziende agroalimentari che necessitano di implementare standard BRC e IFS
Responsabile/Controllo Qualità presso aziende agroalimentari di commercializzazione e trasformazione di prodotti agroalimentari.
Auditor, Responsabile di schema, Commerciale presso Organismi di Certificazione.
Auditor/Responsabile Assicurazione Qualità presso la Grande distribuzione Organizzata

A tutti i partecipanti verrà rilasciato l’attestato di qualifica “Auditor Interno per standard internazionali delle catene distributive (BRC-IFS)” previo superamento del test di apprendimento finale.

Inoltre, previo superamento dei criteri previsti, verrà rilasciato il Badge Digitale attestante le competenze acquisite riconosciuto da LinkedIn.

Sul corso sono ammesse al massimo 4 ore di assenza

Conoscenza di base HACCP e preferibilmente dei Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001.

Il corso per la qualifica di Auditor Interno di Standard delle catene distributive internazionali (BRC e IFS) si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa. Parte qualificante sono i lavori di gruppo riguardanti la conduzione di visite ispettive interne, che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento delle norme.